CLASSIFICAZIONE | I.G.P. Puglia |
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UVE | Negroamaro |
ALLEVAMENTO | Spalliera potata a cordone speronato |
EPOCA DI VENDEMMIA | Metà di settembre |
Rohesia Negroamaro
Dal latino medievale, il nome di questo vino porta dentro il suo colore, il simbolismo cromatico della sua natura maschile e femminile, la sua ambivalenza delicata.
Dalla singola rosa, ogni volta irripetibile, all’eleganza che connota l’unicità di un’intera specie floreale, viaggia un messaggio ogni volta differente. E, quel messaggio, non è soltanto una questione di colore, si tratta piuttosto di una specie di vocazione, proprio come quella della luce meridiana che – a seconda delle ore – digrada i volumi delle sue tonalità. Ed ecco compiersi una policromia delle passioni. Queste passioni costituiscono la linea Rohesia.
Un trittico. Rosso. Bianco. Rosa. Tre colori d’una stessa rosa sbocciata nel potere narrativo della linea Rohesia in tre possibili declinazioni.
C’è la rosa che resta sospesa a metà tra quella rossa e la bianca, dunque la rosa, perciò è un riverbero il Negroamaro Rosato che puoi ancora riconoscere perché è fedele come certi ritorni a casa dopo un lungo viaggio o una collezione di lontananze che, alla fine, ci restituiscono al gusto delle cose destinate a durare perché sono le più sincere.
MACERAZIONE | Fino a circa 24 ore |
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VINIFICAZIONE | Fermentazione in acciaio a 15-16°C |
AFFINAMENTO | Sur lies per circa 3 mesi |
INVECCHIAMENTO | Da bere subito o conservare per 2-3 anni |
Note di degustazione
COLORE: Rosa cerasuolo intenso.
NASO: Intenso e persistente. Sentori di frutta a bacca rossa, fragola, pesca, ciliegia. Floreale di rosa rosa e violetta. Naso complesso, nel quale compare anche la pietra focaia.
PALATO: Rotondo, elegante, altero. Un vino di notevole persistenza gusto olfattiva. Potente ma di grande freschezza e sapidità.
INDICAZIONI DI RACCOLTA
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DESCRIZIONE | CODICE | RACCOLTA DIFFERENZIATA | |
BOTTIGLIA | Vetro incolore | GL70 | Vetro |
TAPPO | Polietilene a bassa densità | LDPE4 | Plastica |
CAPSULA | Alluminio/Plastica | C/ALU90 | Alluminio/Metalli |